Pyłek zbierany jest przez pszczoły z kwiatów różnych gatunków roślin i przynoszony do ula w formie wielobarwnych kuleczek zwanych obnóżami. Zawiera składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego odżywiania się człowieka i zachowania zdrowia. Ma w swoim składzie białka, aminokwasy, witaminy, makro- i mikroelementy, dlatego też nazywany jest cudowną odżywką. Wspiera leczenie wielu schorzeń oraz działa wzmacniająco na organizm.  Zewnętrzna warstwa pyłku, tzw. egzyna,  utrudnia jego trawienie. Aby pyłek był lepiej przyswajalny przez nasz organizm, warto go zmielić lub rozetrzeć np. w moździerzu. W przeciwieństwie do miodu, pyłku kwiatowego nie należy przygotowywać wcześniej niż 15-20 min przed jego spożyciem.

Pyłek najlepiej przyjmować około pół godziny przed jedzeniem, 1 raz dziennie lub więcej, jeśli jest taka potrzeba. Można rozmieszać go z wodą, mlekiem lub sokiem owocowym, albo połączyć z miodem, konfiturą itp. Aby kuracja była skuteczna, powinna trwać 2-3 miesiące i być systematycznie powtarzana. Przerwy pomiędzy poszczególnymi kuracjami nie powinny być dłuższe niż czas samej kuracji.

Osoby spożywające pyłek regularnie są bardziej odporne na choroby i przeziębienia. Zwiększona wydolność organizmu, pozwala na lepsze funkcjonowanie. Produkt ten zalecany jest również osobom uprawiającym różnego rodzaju sporty, ze względu na zawartość dużych ilości białka.