„Kwiaty bardzo ciężko pracują, aby zadowolić pszczoły. Pojedynczy kwiat wiśni może w ciągu jednego dnia wytworzyć nawet ponad 30 mg nektaru. Całe drzewo jest zatem w stanie wyprodukować blisko 2kg nektaru. Natomiast ilość nektaru, jaką jedna zbieraczka zdolna jest zgromadzić w wolu i przynieść do gniazda jako rezultat jednego tylko wylotu, wynosi nawet 40 mg, czyli mniej więcej dzienną produkcję pojedynczego kwiatu wiśni. W przypadku kwiatów jabłoni pszczoły muszą w tym samym celu opróżnić znacznie większą ich liczbę. Każdy kwiat jabłoni wytwarza bowiem 2 mg nektaru, a więc dopiero dzienna produkcja 20 kwiatów mogłaby napełnić wole miodowe pszczoły-zbieraczki.”
Jurgen Tautz, 2006, Fenomen pszczół miodnych